Il 25 e 26 gennaio 2014 a Cerreto Sannita presso IIS Carafa-Giustiniani in piazza Luigi Sodo a Cerreto Sannita (BN).
Protagonista della prima di Tipico è Cerreto Sannita, città della ceramica e comune bandiera arancione per la qualità turistico ambientale. Ma tutta l’area del Titerno si può considerare un’oasi agroalimentare, generosa di antichi saperi artigianali e contadini che rappresentano una risorsa preziosa sia per l’economia che per lo sviluppo del territorio.
E non è una strana coincidenza che il GAL Titerno (gruppo di azione locale), in collaborazione con gli attori locali, punti sulla promozione e sulla protezione di un paniere di produzioni alimentari e artigianali, scegliendo una modalità e una visione dinamica e partecipativa. Nasce così Tipico, sintesi di una serie di azioni che convergono su un progetto collettivo di rappresentazione del territorio e delle sue risorse. Tipico è un impulso a valorizzare il patrimonio di varietà autoctone, la filiera corta e il km zero per dare un’adeguata visibilità ai luoghi dell’entroterra campano protetti dal degrado. Ma per saperne di più di Tipico, bisogna farne esperienza. Partecipare, vivere, assaporare, scoprire, acquistare quello che di bello e di buono c’è nel Titerno. Dal 25 al 26 gennaio all’Istituto tecnico di Cerreto Sannita sarà allestita una fiera dell’artigianato e della ceramica e un mercato contadino e dell’agroalimentare con i produttori di orticole, vini, oli, salumi, formaggi, miele e prodotti da forno. Acquistando da Tipico, oltre ad assicurarsi alimenti sani e di alta qualità, si partecipa ad un’azione di sostegno all’economia locale e alla valorizzazione del territorio. Sarà anche possibile viaggiare nel Titerno, che offre un’ampia gamma d’itinerari disponibili anche in abbinamento ai servizi turistici e, di accoglienza, con la VACANZA RURALE_: uno strumento concreto di incoming turistico già attivato dal Gal Titerno in altre iniziative. Infine, a contraddistinguere Tipico, è anche la location e il carattere internazionale: una delegazione spagnola della città di Cuenca sarà ospite dell’IIS Carafa-Giustiniani nell’ambito di un progetto europeo di cooperazione, che vede insieme scuole e città, educazione e territorio sotto la sigla THE TOWN IS A BOOK, realizzato dall’Istituto Comprensivo “A. Mazzarella”, in partnership con l’Istituto di Istruzione Superiore “Carafa-Giustiniani”, il Comune di Cerreto Sannita e le istituzioni scolastiche di Cuenca. L’occasione è importante per rimettere al centro dell’attenzione il nostro patrimonio unico e ricco, ma sul qual è necessario riflettere per aprire nuove possibilità di futuro.
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