Associazione Micologia il Tartufo delle Streghe. A San Leucio del Sannio il convegno “Tartufo e Territorio”
In data 30 novembre 2024, nel Comune di San Leucio del Sannio presso la Sala Consiliare del Municipio dalle h 18.00, in occasione dei 10 anni di attività dell’ Associazione Micologia il Tartufo delle Streghe (A.M.T.S), dato il rinnovato e crescente interesse verso l’ecologismo e l’ambientalismo, avrà luogo il primo convegno “Tartufo e territorio”. L’A.M.T.S. dalla sua fondazione orienta il proprio operato verso: la valorizzazione delle risorse naturali, dei prodotti tipici e delle produzioni locali; la tutela, la salvaguardia e il monitoraggio degli ecosistemi; e la formazione degli appassionati e dei professionisti, che decidono di approcciarsi alle varie attività naturalistiche. https://www.iltartufodellestreghe.it/
Questo convegno “Tartufo e Territorio” si propone di attribuire la giusta importanza alle pratiche tradizionali di Cerca e Cavatura del Tartufo, che di recente sono state inserite nella lista del patrimonio immateriale mondiale dell’umanità dall’Unesco e di valorizzare gli ecosistemi tartufigeni per tutelarli e salvaguardarli. Tra gli esperti oratori invitati figurano: l’Avvocato Cavuoto Carmine, che offrirà delucidazioni circa l’evoluzione delle normative Nazionali e Regionali in vigore e che regolamentano la libera ricerca del tartufo e la tartuficoltura, Sig. Nicola De Bellis già membro esperto della Commissione Tecnica provinciale del Settore Tartufo di Benevento, argomenterà circa la storia del tartufo campano e dei cambiamenti nel settore; Dott. Giuseppe Porcaro Dirigente del Settore micologico, della Commissione tartufi di Benevento affronterà la tematica del calore della biodiversità e delle risorse spontanee nelle comunità locali; Dott. Luca Branca Dirigente e Responsabile del settore tartufi e della Commissione tartufi di Avellino aprirà l’argomento della gestione delle risorse tartufigene come opportunità di sviluppo delle aree interne; Dott. Ettore Catalano, Presidente dell’ Associazione Micologica il Tartufo delle Streghe, introduzione, presentazioni, conclusioni e ringraziamenti, una prospettiva di sviluppo sostenibile e condivisibile della cultura del tartufo e di tutela degli ecosistemi tartufigeni.
Tale Convegno sarà realizzato con la collaborazione dell’ Ente Regione Campania e grazie alla disponibilità dell’ Amministrazione Comunale di San Leucio del Sannio, al termine del Convegno seguirà un serata di degustazione e d’intrattenimento a cura dell’Associazione e delle attività locali.
L’invito pubblico a partecipare è rivolto alle persone interessate alla cultura naturalista, a curiosi e appassionati. Al convegno del 30 novembre “tartufo e territorio: un futuro sostenibile per le nostre colline” segurà, presso i giardinetti comunali presso il bar Gran Caffè , sito in San Leucio del Sannio in via Roma, una serata degustativa dei tartufi freschi di stagione. Saranno servite bruschette al tartufo bianco e mesenterico, montanare fritte ( della tradizione e rivisitate), vellutata di zucca con crostini con tartufo nero o bianco a scelta.
Il ricavato della serata sarà utilizzato dall’associazione per autofinanziamento di progetti come questo ed altri che s’intendono realizzare sul e per il territorio.
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