Posts Tagged ‘ Coldiretti progetto Do. di. S. ’

 Saranno presentati i prodotti realizzati con l’utilizzo dei glucosidi steviolici. Dopo i numerosi incontri divulgativi sul “Progetto Do.di.s – Dolci di stevia del Sannio”, svoltosi in molte città della provincia di Benevento e a Eboli, martedì, 30 giugno 2015, è in programma un workshop a partire dalle 18 presso l’Agriturismo “Il ristoro del viandante”...

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Dalla stevia del Sannio alle marmellate della Cooperativa sociale “Stalker” di Eboli: ottimi i risultati della sperimentazione. Si auspica la modifica del disciplinare per l’utilizzo al 100% degli estratti Ha dato esito positivo l’impiego degli stevioglicosidi estratti dalle foglie di Stevia del Sannio nella produzione delle marmellate e dei succhi di frutta effettuato dagli...

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“La sperimentazione della stevia ci sta dando grandi soddisfazioni e sta riscuotendo un forte interesse nella nostra provincia. Per questo la Regione ci ha accordato la proroga della ricerca fino a settembre”. “E’ quanto dichiarato dal direttore di Coldiretti Benevento, Giuseppe Brillante, in occasione del III incontro divulgativo sul progetto “Do.di.S. – Dolci di...

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Brillante: “Ottimi i risultati della sperimentazione. La stevia è una valida alternativa al tabacco” Si potrebbe parlare a breve di dolci a base di stevia beneventana, una pianta di origini paraguaiana dai numerosi effetti nutraceutici e dal potere dolcificante dei suoi estratti, i gluscosidi steviolici, 300 volte più efficaci del saccarosio, che possono, perciò,...

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