All’incontro organizzato da Altrabenevento hanno partecipato oltre al primo cittadino Fausto Pepe, anche consiglieri comunali, rappresentanti sindacali, rappresentanti dei lavoratori e dei genitori.
Alla fine sembra che qualcosa possa cambiare. Che cosa di preciso si vedrà in prosieguo in quanto su alcune cose ci sarebbe una stessa veduta del problema, su altre la distanza è ancora alta. Una cosa però è certa, senza l’attivismo di Altrabenevento, il Capitolato sarebbe probabilmente passato senza alcuna modifica. Al centro della questione sono il numero di pasti da mettere a base di gara, 1000 o riconfermare i 1600 della scorsa gara, il modo di aggiudicazione, se a massimo ribasso o con migliorie, ed i controlli da porre in essere.
Chiaro è che in tutta la questione si innescano anche motivazioni esterne alla gara d’appalto vera e propria, ossia la ricerca di salvaguardia dei posti di lavoro. Chi vincerà l’appalto dovrà assumere i lavoratori già in forza alla Ristorò ma, se la commessa scende, scende di conseguenza anche il numero degli stessi. Da qui anche la presenza delle forza sindacali direttamente interessate al problema.
Occorre anche individuare un centro di cottura che sia in grado di poter offrire un servizio adeguato alla utenza di che trattasi e, non avendone all’attualità uno già pronto, nelle more si opterebbe per qualche centro che ne abbia già a disposizione.
I genitori però vogliono certezze, atteso che lamentano di essere stati inascoltati, ma certezze oggi, difficilmente ne possono avere. Si avvicina però il 31 Agosto data ultima per l’iscrizione alla mensa e quindi il problema diventa serio.
In mancanza di certezze, visto l’avvicinarsi del periodo di ferie, quanti genitori saranno disposti ad iscrivere i propri figli alla mensa comunale?
Il Sindaco di una cosa è certo, bisogna recuperare la fiducia dei genitori. Si ma come?
Una gara a massimo ribasso sicuramente non dà certezze di qualità ma fare una gara ” con migliorie”, diventa impegnativa e c’è bisogno di gente “veramente esperta” del settore per vagliare il tutto.
Punto a favore del nuovo capitolato è il nuovo menù redatto dalla nutrizionista Pina Pedà che dovrebbe innalzare la qualità del prodotto e garantire l’alimentazione dei ragazzi.
Si attendono ora i risvolti di questo incontro che per prima cosa dovrebbe portare alla modifica in tempi brevi del Capitolato d’Appalto della gara.
