I consigli da parte di MdC e Frodialimentari
Come sempre dopo le feste nelle dispense delle famiglie sono rimasti molti avanzi. Finita la Pasqua ci ritroviamo con : fette di colomba avanzata, uova di cioccolata aperte e materie prime stipate in frigo . Con tutto ciò è possibile reinventare pietanze.
Il Movimento Difesa del Cittadino e la testata giornalistica online Frodialimentari hanno realizzato un mini ricettario dal titolo “Il ricettario degli avanzi…come risparmiare dopo la Pasqua”.
All’interno del ricettario – si legge – troverete come consumare ed inventare nuovi piatti con la carne avanzata, oppure creare dei timballi con la pasta al forno o ancora tanti dolci e prelibatezze da fare con le uova di cioccolato, da poter offrire ai vostri ospiti nei prossimi giorni.
Per evitare di avere avanzi e risparmiare facendo la spesa, basta poco. MDC e Frodialimentari vi propongono 5 semplici consigli: acquistare prodotti di stagione; non disdegnare tagli di carne di seconda qualità; scegliere formaggi e salumi al banco, evitando quelli confezionati che costano di più, preferire i prodotti della filiera corta e recarsi al mercato nella tarda mattinata. E’ vero che si trova – conclud la nota – meno scelta ma i proprietari dei banchi vendono a prezzo più basso.
La guida è disponibile sul sito www.difesadelcittadino.it e www.frodialimentari.it