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A Pago Veiano oggi alle ore 18,00 il Convegno “Carne di qualità : attualità e prospettive”

23/07/2016
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Sagra del Vitello paesano 23 e 24 luglio nella cittadina del pre – fortore

di Lino Santillo

12 sagra del vitello paesano

Grande attesa per la dodicesima sagra del Vitello Paesano “di razza marchigiana” nella ridente cittadina del pre- Fortore organizzata dalla Pro – Loco presieduta dal dinamico Donato Gagliarde, unitamente al coeso gruppo di soci e volontari. Due giorni 23 e 24 luglio 2016 dedicati ad incontri, convegni, esposizione e sagra di una carne pregiata, ricercata e sempre oggetto di studi e ricerche ad opera di esperti e studiosi. Intanto, oggi pomeriggio alle ore 18 nell’Aula Consiliare, la Pro – Loco e il Comune di Pago Veiano hanno organizzato un interessante convegno dal titolo : “Carne di qualità: attualità e prospettive”. Nel corso del convegno sono previsti i saluti del presidente della Pro –Loco Donato Gagliarde, del sindaco Mauro De Ieso, e del presidente provinciale Unpli Antonio Lombardi. Diversi gli interventi affidati a studiosi, esperti e ricercatori del settore. Nello specifico: Rosario Fiorillo (assessore comunale); Angelo Zerella (Veterinario Asl); Alfredo Rossi (Veterinario Asl); Antonio Campese(Presidente Camera di Commercio); Francesco Sossi (Direttore Coldiretti Bn); Gennarino Masiello (Presidente Coldiretti Regionale); Erasmo Mortaruolo (Consigliere Regionale). A moderare il convegno – dibattito Lino Santillo (giornalista). Dopo l’importante evento culturale, alle 20 l’inizio della degustazione con pasta al ragù di vitello, straccetti del contadino, spezzatino alla paesana, arrosticini di vitello e vino locale. Per domenica 24 luglio 2016 sono previste le medesime pietanze. La pasta è prodotta con farina di grano aureo della zona. Le serate saranno allietate da buona musica. Grande soddisfazione ha espresso il presidente della Pro – Loco Donato Gagliarde per l’impegno e l’abnegazione che hanno profuso tutti i componenti del sodalizio culturale nel corso dei mesi precedenti, come pure nell’ultimo periodo per la fattiva riuscita della manifestazione.

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